Una receta fácil de pan dulce con frutos secos y chips de chocolate
Este pan dulce con frutos secos y chips de chocolate es ideal para las fiestas, fácil de preparar y delicioso.
El pan dulce es un clásico de las fiestas de fin de año, pero muchas veces parece complicado de preparar en casa. Con esta receta fácil, podrás hacer un pan dulce delicioso, cargado de frutos secos y chips de chocolate, sin necesidad de ser un experto en cocina. Conocé el paso a paso y sorprendé a todos.
La receta fácil de pan dulce con frutos secos y chips de chocolate
Ingredientes:
- 500 g de harina 0000
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 50 g de manteca a temperatura ambiente
- 250 ml de leche tibia
- 1 sobre de levadura seca (10 g)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de 1 naranja
- 100 g de frutos secos (nueces, almendras, avellanas)
- 100 g de chips de chocolate
- 1 pizca de sal
Preparación:
- Activar la levadura: En un bowl, mezclá la levadura con un poco de la leche tibia y una cucharadita de azúcar. Dejála reposar 10 minutos hasta que se forme espuma.
- Preparar la masa: En un bowl grande, mezclá la harina, el azúcar y la sal. Agregá los huevos, la manteca, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja. Incorporá la levadura activada y el resto de la leche. Amasá hasta obtener una masa suave y elástica.
- Dejar reposar: Cubrí la masa con un paño y dejála reposar en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que duplique su tamaño.
- Agregar los ingredientes: Desgasificá la masa (aplastándola ligeramente) y añadí los frutos secos y los chips de chocolate. Mezclá bien para distribuirlos de manera uniforme.
- Dar forma y hornear: Dividí la masa en moldes para pan dulce (pueden ser de papel o metálicos) y dejalos reposar nuevamente 30 minutos. Horneá en un horno precalentado a 180°C durante 30-40 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Tips para un pan dulce perfecto
- Podés usar frutas abrillantadas en lugar de chips de chocolate si preferís una versión más tradicional.
- Para un toque especial, pintá el pan dulce con almíbar o glaseado una vez que esté frío.
- Guardalo en un recipiente hermético para mantenerlo fresco por más tiempo.
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