Cómo mejorar el sabor de las lentejas con un ingrediente secreto
Las lentejas, ricas en nutrientes y proteínas, pueden mejorar su sabor con un simple ingrediente.
Las lentejas son una fuente excelente de nutrientes, proteínas y fibra, además de ser muy fáciles de preparar. Un ingrediente especial puede hacer que este plato tradicional tenga un sabor aún mejor. Conocé los detalles.
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Consumir lentejas es beneficioso para el sistema cardiovascular, gracias a su contenido de potasio y ácido fólico. Estos nutrientes ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y a disminuir la presión arterial de manera natural, según estudios nutricionales.
Para realzar el sabor de las lentejas, se pueden incorporar cortezas de jamón durante la cocción. Esta práctica, común en España, aporta una textura diferente y un sabor más profundo al plato.
- La preparación es sencilla: se sigue la receta clásica, pero añadiendo las cortezas de jamón junto al caldo y cocinando a fuego lento. Para mejores resultados, evitar la sal al principio, ya que las cortezas aportan su propia sazón y grasa.
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